L’île de la Nouvelle Calédonie, vrai petit bijou isolé au milieu de l’océan Pacifique,est une destination de vacances atypique aux multiples facettes.
Ces principaux attraits sont la mixité des cultures et la richesse de ses paysages.
Vous pouvez ainsi aisément passer d’une plage idyllique à la montagne.
Un incontournable de la région reste sans conteste sa capitale, Nouméa, avec son marché haut en couleurs, son centre ville et sa place aux cocotiers.
A découvrir également, l’île des Pins, un lagon aux eaux cristallines et aux plages de sable blanc,enregistrées au patrimoine mondial de l’Unesco.
Un réel paradis pour les ballades en amoureux…et où les amateurs de plongée avec masque et tuba s’en donneront à cœur joie!
Sachez qu’au nord, il est possible de visiter des réserves d’oiseaux d’un grande beauté ou encore de profiter de sorties organisées pour voir les baleines.
Vous désirez dormir chez l’habitant?
Rien de plus simple!
Certains circuits proposent un hébergement dans une tribu locale.
Une immersion humaine intéressante et enrichissante.
Sinon vous trouverez facilement à vous loger dans des hôtels de toutes catégories ou en chambres d’hôtes.
De nombreuses excursions vous seront proposées afin d’explorer les endroits les plus reculés de l’île ou partir à la rencontre des différentes peuplades.
Sur la côte ouest, partez à la découverte de la forêt sèche…un autre lieu envoûtant de cette contrée.
Le métissage des diverses cultures asiatiques et françaises influencent fortement la gastronomie calédonienne.
La viande de bœuf et le cerf sont à la base de nombreuses recettes locales.
Bien évidemment, le poisson grillé ou cru, y occupe une place importante.
A la première occasion, goutez au Bougna, un des plus célèbres plats de l’archipel.
Cette spécialité est composée de viande, au choix, et de lait de coco…un vrai délice!
Sur les marchés, des fruits gorgés de soleil, comme l’ananas ou la mangue ne demandent qu’à être dégustés!
Vous trouverez aussi des produits plus exotiques comme l’igname (tubercule comestible) ou la patate douce.
A présent quelques conseils pratiques:
Pas de vaccins spécifiques mais emmenez un puissant répulsif contre les moustiques.
Ceux ci peuvent transmettre une maladie infectieuse nommée la dengue.
Pour vous rendre en Nouvelle Calédonie, il faudra vous munir de votre carte d’identité et d’un passeport valide.
La langue officielle est le français et la monnaie le Franc pacifique.
Il est recommandé de partir pendant la saison sèche, de mai à septembre.
Donc oubliez le boulot, le stress, la routine… sautez dans le premier avion!
Laissez-vous bercer par la douceur de vivre et la nature captivante de ce pays.
Découvrez la Nouvelle Calédonie en vidéo:
Article rédigé pour bon-plan-voyage.be
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Auteur: C.N.
